🎯 Objectifs pédagogiques

À l’issue de ce sous-chapitre, l’apprenant sera capable de :

• Définir les trois piliers de l’équilibre de vie : comprendre le rôle de l’alimentation, du sommeil et de l’activité physique dans le maintien de la santé et de la forme physique.
• Décrire les liens entre alimentation et activité physique : comprendre que l’alimentation apporte l’énergie et les nutriments nécessaires aux efforts physiques réalisés pendant le travail.
• Décrire le rôle du sommeil : comprendre que le sommeil permet à l’organisme de récupérer, notamment après une journée de travail physiquement exigeante.
• Comprendre les interactions entre les trois piliers : identifier qu’une alimentation déséquilibrée, un manque de sommeil ou une activité physique insuffisante ou excessive peut avoir des conséquences sur les deux autres.
• Identifier les effets d’un déséquilibre : reconnaître les conséquences possibles telles que fatigue, baisse de concentration, manque d’énergie, récupération plus difficile ou diminution de la vigilance.
• Relier ces notions au poste en restauration : comprendre l’importance d’un bon équilibre pour faire face aux déplacements fréquents, à la station debout, au port de charges, aux horaires variables et au rythme soutenu du service.
• Adopter des comportements favorables à la santé : identifier des habitudes permettant de préserver son énergie, sa vigilance et sa capacité de récupération au travail.
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