-
Chapitre 1 — Fondamentaux de la communication professionnelle
-
1.1 — Définitions : oral, écrit et situations de travail en restauration
-
QCM FRANCAIS FR1 1.1 — Définitions : oral, écrit et situations de travail en restauration
-
1.2 — Les registres de langue adaptés au contexte professionnel
-
QCM FR1 1.2 — Les registres de langue adaptés au contexte professionnel
-
-
1.3 — Identifier les interlocuteurs : clients, équipe, hiérarchie
-
QCM FRANCAIS 1.3 — Identifier les interlocuteurs : clients, équipe, hiérarchie
-
1.4 — Erreurs courantes de communication en restauration rapide
-
QCM FRANCAIS 1.4 — Erreurs courantes de communication en restauration rapide
-
Chapitre 2 — Outils et méthodes de communication écrite et orale
-
2.1 — Les supports écrits du quotidien : bons, fiches, affichages
-
QCM FRANCAIS 2.1 — Les supports écrits du quotidien : bons, fiches, affichages
-
2.2 — Structurer un message oral clair en salle ou en cuisine
-
QCM FRANCAIS 2.2 — Structurer un message oral clair en salle ou en cuisine
-
2.3 — Rédiger un écrit professionnel simple : mail, note, compte rendu
-
QCM FRANCAIS 2.3 — Rédiger un écrit professionnel simple : mail, note, compte rendu
-
2.4 — Pièges de la communication écrite : orthographe et formulation
-
QCM FRANCAIS 2.4 — Pièges de la communication écrite : orthographe et formulation
-
Chapitre 3 — Mise en pratique dans les situations de restauration
-
3.1 — Scénarios types : accueil, commande, réclamation client
-
QCM FRANCAIS 3.1 — Scénarios types : accueil, commande, réclamation client
-
3.2 — Gérer une situation difficile à l'oral en cafétéria ou collectif
-
QCM FRANCAIS 3.2 — Gérer une situation difficile à l'oral en cafétéria ou collectif
-
3.3 — Simuler un échange professionnel écrit et oral complet
-
QCM FRANCAIS 3.3 — Simuler un échange professionnel écrit et oral complet
-
3.4 — Nuances et ajustements selon le contexte de restauration
-
QCM FRANCAIS 3.4 — Nuances et ajustements selon le contexte de restauration